Atacarejo de Temperos: Como Comprar com Preço de Atacado

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Atacarejo de temperos é comprar em quantidade enxuta, de 250g a 2Kg por item, pagando preço de fábrica, sem precisar de CNPJ e sem pedido mínimo. Na Granuz, em julho de 2026, o quilo do tempero no pacote de 2Kg vai de R$ 5,49 (sal de parrilla) a R$ 40,49 (dry rub de churrasco) entre os dez itens mais pedidos — contra R$ 99,25 o quilo do alho em pó vendido em sachê de 40g, que a granel sai a R$ 15,49 o quilo. A conta que decide é uma divisão: preço do pacote ÷ peso em quilos.

Quem cozinha em escala sabe: tempero parece detalhe, mas no fim do mês é uma linha gorda na planilha. Comprar do jeito certo muda a conta — e "do jeito certo" aqui não é sentimento, é aritmética sobre preço publicado, que qualquer pessoa pode refazer.

O que é atacarejo de temperos?

Atacarejo é o meio do caminho entre atacado e varejo. Você leva pouca quantidade por item (de 250g a 2Kg), mas paga o preço de quem compra volume. Nasceu para o pequeno negócio que não tem giro nem espaço para saca de 25Kg e mesmo assim não quer pagar preço de prateleira de supermercado, que embute margem de revenda em cima de revenda.

O número que traduz isso: o alho em pó da Granuz em sachê de 40g custa R$ 3,97, ou R$ 99,25 por quilo. O mesmo alho no pacote de 2Kg custa R$ 30,97, ou R$ 15,49 por quilo. Mesmo produto, mesma fábrica: muda o tamanho da embalagem e o quilo cai 6,4 vezes. Preços de julho de 2026 — confira o valor atual na página do produto.

Quanto custa o quilo do tempero a granel?

A tabela traz o preço do pacote e, logo abaixo, o preço por quilo — que é só o preço dividido pelo peso. Compare sempre pela linha de baixo, nunca pela etiqueta.

Produto	250g	500g	1Kg	2Kg	Menor preço por quilo
Sal de Parrilla	R$ 1,97 R$ 7,88/kg	R$ 2,97 R$ 5,94/kg	R$ 5,97 R$ 5,97/kg	R$ 10,97 R$ 5,49/kg	2Kg — R$ 5,49/kg
Alho em Pó	R$ 3,97 R$ 15,88/kg	R$ 7,97 R$ 15,94/kg	R$ 15,97 R$ 15,97/kg	R$ 30,97 R$ 15,49/kg	2Kg — R$ 15,49/kg
Páprica Defumada	R$ 5,97 R$ 23,88/kg	R$ 10,97 R$ 21,94/kg	R$ 21,97 R$ 21,97/kg	R$ 40,97 R$ 20,49/kg	2Kg — R$ 20,49/kg
Cebola em Pó	R$ 6,97 R$ 27,88/kg	R$ 13,97 R$ 27,94/kg	R$ 26,97 R$ 26,97/kg	R$ 50,97 R$ 25,49/kg	2Kg — R$ 25,49/kg
Orégano	R$ 7,97 R$ 31,88/kg	R$ 15,97 R$ 31,94/kg	R$ 30,97 R$ 30,97/kg	R$ 58,97 R$ 29,49/kg	2Kg — R$ 29,49/kg

Preços de julho de 2026 — confira o valor atual de cada item na página do produto. Nos cinco itens acima, o pacote de 2Kg tem o menor preço por quilo. Mas repare que a escada não é perfeita: no alho em pó, o pacote de 250g sai a R$ 15,88 o quilo, um centavo abaixo do pacote de 1Kg (R$ 15,97 o quilo); no sal de parrilla, o 500g (R$ 5,94/kg) também bate o 1Kg (R$ 5,97/kg). É por isso que a conta vale mais do que a intuição de que "maior é sempre mais barato".

Como fazer a conta antes de comprar

São três passos, e servem para qualquer loja, não só para a nossa:

1. Divida o preço pelo peso em quilos. R$ 30,97 num pacote de 2Kg é R$ 30,97 ÷ 2 = R$ 15,49 o quilo. Num pacote de 250g, é R$ 3,97 ÷ 0,25 = R$ 15,88 o quilo.
2. Compare só dentro do mesmo produto. Orégano com orégano, páprica com páprica. Comparar o quilo do sal com o quilo do dry rub não diz nada, porque são matérias-primas diferentes.
3. Depois divida pelo seu consumo. O alho em pó a R$ 15,49 o quilo custa R$ 0,0155 por grama. Na dosagem de 2g por porção, são cerca de R$ 0,03 por prato — e um pacote de 1Kg rende 500 porções.

É o terceiro passo que muda decisão de cardápio. Tempero raramente é o vilão da ficha técnica; o que pesa é comprar o tamanho errado durante muito tempo.

Quanto custa temperar um prato?

Com o preço por quilo na mão, o custo por prato vira multiplicação. Use a dosagem da sua ficha técnica; abaixo vão três exemplos com dosagens usuais de cozinha:

• Alho em pó a R$ 15,49/kg = R$ 0,0155 por grama. A 2g por porção: cerca de R$ 0,03 por prato. O pacote de 1Kg rende 500 porções; o de 2Kg, 1.000.
• Orégano a R$ 29,49/kg = R$ 0,0295 por grama. A 1g por pizza: cerca de R$ 0,03 por pizza. O pacote de 2Kg cobre 2.000 pizzas.
• Sal de parrilla a R$ 5,49/kg = R$ 0,0055 por grama. Na dosagem clássica de 10g por quilo de carne: cerca de R$ 0,05 por quilo de carne. O pacote de 2Kg tempera 200 quilos de carne.

Por que comprar o atacarejo da Granuz

• Preço de fábrica. A Granuz fabrica e vende direto, sem o intermediário que encarece o tempero de mercado.
• Quatro tamanhos por tempero. 250g, 500g, 1Kg e 2Kg — quatro pontos de preço para casar com o seu consumo real, e você escolhe pela conta do quilo.
• Nota fiscal sempre. NF-e emitida em todas as vendas, para pessoa física e jurídica.
• Frete grátis a partir de R$ 297 de subtotal. Na média de R$ 19,29 o quilo dos cinco itens da tabela, isso equivale a cerca de 15Kg de tempero.
• Postagem no mesmo dia para pedido com pagamento aprovado até as 12h em dia útil. O prazo de entrega é calculado no checkout pelo CEP.
• Sem pedido mínimo. Dá para começar com um sachê de R$ 2,97 e subir de tamanho quando a conta fechar.

Para quem o atacarejo faz sentido

Não é só para restaurante grande. Funciona para quem gira tempero com frequência e quer custo previsível:

• Restaurante de bairro e marmitaria.
• Padaria, confeitaria e doceria.
• Hamburgueria, pizzaria e churrascaria.
• Food truck e trailer.
• Cozinha industrial pequena e refeição coletiva.
• Loja de produtos naturais que revende.
• E sim, quem cozinha muito em casa e cansou de pagar R$ 99,25 o quilo no sachê.

Os dez mais pedidos no atacarejo

Se você está montando o primeiro pedido, esses são os campeões de saída. O valor entre parênteses é o preço por quilo no pacote de 2Kg, em julho de 2026, e a lista está ordenada do quilo mais barato ao mais caro:

1. Sal de Parrilla Puro a granel — R$ 10,97 o pacote de 2Kg (R$ 5,49/kg), base de qualquer churrasco.
2. Caldo de Carne em Pó a granel — R$ 20,97 (R$ 10,49/kg), para fundo de panela e arroz.
3. Caldo de Galinha em Pó a granel — R$ 24,97 (R$ 12,49/kg), base de risoto e refogado.
4. Alho em Pó a granel — R$ 30,97 (R$ 15,49/kg), o tempero mais usado na cozinha brasileira.
5. Páprica Defumada a granel — R$ 40,97 (R$ 20,49/kg), cor e defumado em carnes e batatas.
6. Cebola em Pó a granel — R$ 50,97 (R$ 25,49/kg), para base de molho e hambúrguer.
7. Orégano a granel — R$ 58,97 (R$ 29,49/kg), indispensável em pizza e molho.
8. Lemon Pepper a granel — R$ 60,97 (R$ 30,49/kg), cítrico que levanta frango e peixe.
9. Chimichurri Tradicional a granel — R$ 70,97 (R$ 35,49/kg), queridinho de churrascaria e parrilla.
10. Dry Rub para Churrasco a granel — R$ 80,97 (R$ 40,49/kg), para costela e brisket no defumador.

Quer ver o sortimento inteiro de uma vez? A coleção de granel econômico reúne 94 produtos, do sal à pimenta, nos quatro tamanhos.

Como montar o pedido sem errar

Comece pelos cinco temperos que a sua cozinha mais usa e escolha o tamanho pelo giro, não pelo preço por quilo. A regra prática: compre o volume que você gira em 60 a 90 dias.

Um exemplo com número: se a sua cozinha usa 150g de orégano por mês, um pacote de 2Kg dura 13 meses (2.000 ÷ 150 = 13,3). Nesse caso o pacote de 1Kg é a compra mais inteligente mesmo custando R$ 1,48 a mais por quilo (R$ 30,97/kg contra R$ 29,49/kg), porque o tempero chega ao fim ainda com aroma. Erva seca em folha mantém o pico de aroma por cerca de um ano; especiaria moída, de um a dois anos, em pote fechado, longe de calor, luz e umidade.

E o frete tem conta própria: os cinco itens da tabela, todos no pacote de 2Kg, somam R$ 192,85 por 10Kg de tempero — média de R$ 19,29 o quilo, e faltam R$ 104,15 para o frete grátis de R$ 297. Somando o chimichurri de 2Kg (R$ 70,97) e o caldo de carne de 2Kg (R$ 20,97), o subtotal vai a R$ 284,79; com o caldo de galinha de 2Kg (R$ 24,97) fecha em R$ 309,76, com 16Kg de tempero e frete grátis.

Perguntas frequentes

Quem pode comprar no atacarejo de temperos? Qualquer pessoa, física ou jurídica, sem necessidade de CNPJ e sem pedido mínimo no site. O preço por quilo é o mesmo para todo mundo: o sachê de 40g de alho em pó custa R$ 3,97, o que dá R$ 99,25 por quilo, e o pacote de 2Kg do mesmo alho custa R$ 30,97, ou R$ 15,49 por quilo. Ninguém paga mais caro por comprar como pessoa física, e ninguém precisa de cadastro especial para chegar ao preço por quilo mais baixo. A NF-e é emitida em todas as vendas, o que resolve a entrada no estoque de quem precisa lançar a compra na contabilidade. Preços de julho de 2026 — confira o valor atual na página do produto.

Quanto custa o quilo do tempero a granel? Entre os dez itens mais pedidos, no pacote de 2Kg, o quilo vai de R$ 5,49 no sal de parrilla (R$ 10,97 o pacote) a R$ 40,49 no dry rub de churrasco (R$ 80,97 o pacote). No meio ficam o caldo de carne a R$ 10,49 o quilo, o caldo de galinha a R$ 12,49, o alho em pó a R$ 15,49, a páprica defumada a R$ 20,49, a cebola em pó a R$ 25,49, o orégano a R$ 29,49, o lemon pepper a R$ 30,49 e o chimichurri tradicional a R$ 35,49. Para calcular qualquer outro item, divida o preço do pacote pelo peso em quilos: R$ 30,97 em 2Kg é R$ 30,97 ÷ 2 = R$ 15,49 o quilo. Preços de julho de 2026 — confira o valor atual na página do produto.

Por que o granel é mais barato que o sachê? Porque você paga menos embalagem e menos manuseio por grama, e a diferença é grande o bastante para aparecer na planilha. O alho em pó em sachê de 40g custa R$ 3,97, ou R$ 99,25 por quilo; o mesmo alho no pacote de 2Kg custa R$ 30,97, ou R$ 15,49 por quilo — 6,4 vezes menos por quilo. No orégano a distância é maior: o sachê de 10g custa R$ 2,97, ou R$ 297,00 o quilo, contra R$ 29,49 o quilo no pacote de 2Kg. Na páprica defumada, o sachê de 50g sai a R$ 99,40 o quilo contra R$ 20,49 no 2Kg. O sachê continua fazendo sentido para testar um tempero novo antes de comprar volume. Preços de julho de 2026 — confira o valor atual na página do produto.

Qual tamanho compensa mais: 250g, 500g, 1Kg ou 2Kg? Faça a divisão antes de decidir, porque a escada de preço não é perfeita. No orégano, o quilo sai a R$ 31,88 no pacote de 250g, R$ 31,94 no de 500g, R$ 30,97 no de 1Kg e R$ 29,49 no de 2Kg. No alho em pó, o pacote de 250g sai a R$ 15,88 o quilo, um centavo abaixo do pacote de 1Kg, que sai a R$ 15,97 — e o 2Kg vence os dois a R$ 15,49. No sal de parrilla, o 500g a R$ 5,94 o quilo também bate o 1Kg a R$ 5,97 o quilo. Nos cinco itens da tabela acima o pacote de 2Kg tem sempre o menor preço por quilo, mas o meio da escada varia de produto para produto. Divida e confira. Preços de julho de 2026.

Qual é o pedido mínimo e quando o frete fica grátis? Não há pedido mínimo no site: dá para comprar um sachê de R$ 2,97 se for só para testar. O frete fica grátis a partir de R$ 297 de subtotal, e dá para ver quanto isso é em tempero. Os cinco itens da tabela acima, todos no pacote de 2Kg, somam R$ 192,85 por 10Kg de tempero, uma média de R$ 19,29 o quilo — faltariam R$ 104,15 para o frete grátis. Somando o chimichurri de 2Kg a R$ 70,97 e o caldo de carne de 2Kg a R$ 20,97, o subtotal vai a R$ 284,79; com o caldo de galinha de 2Kg a R$ 24,97 fecha em R$ 309,76, com 16Kg de tempero e frete grátis. O prazo é calculado no checkout pelo CEP. Preços de julho de 2026.

Quanto custa temperar um prato? Divida o preço por quilo por mil para achar o preço por grama e multiplique pela dosagem da sua ficha técnica. O alho em pó a R$ 15,49 o quilo custa R$ 0,0155 por grama: a 2g por porção, dá cerca de R$ 0,03 por prato, e um pacote de 1Kg rende 500 porções nessa dosagem. O orégano a R$ 29,49 o quilo custa R$ 0,0295 por grama: a 1g por pizza, cerca de R$ 0,03 por pizza, e o pacote de 2Kg cobre 2.000 pizzas. O sal de parrilla a R$ 5,49 o quilo custa R$ 0,0055 por grama: na dosagem clássica de 10g por quilo de carne, cerca de R$ 0,05 por quilo de carne, e o pacote de 2Kg tempera 200 quilos de carne. Preços de julho de 2026.

O tempero a granel dura quanto tempo? Em pote fechado, longe de calor, luz e umidade, a regra prática de cozinha é cerca de um ano de pico de aroma para erva seca em folha, como orégano e alecrim, e de um a dois anos para especiaria moída, como alho e cebola em pó. Passado esse tempo o tempero não estraga: perde perfume, e você acaba usando mais para chegar ao mesmo resultado. Por isso compre pelo giro, não pelo preço por quilo. Se a sua cozinha usa 150g de orégano por mês, um pacote de 2Kg dura 13 meses, porque 2.000 dividido por 150 dá 13,3 — e nesse caso o pacote de 1Kg é a compra mais inteligente, mesmo custando R$ 1,48 a mais por quilo.

Preciso assinar algum plano ou ter cadastro de empresa? Não. Não há plano, fidelidade, mensalidade nem catálogo separado para empresa: é a mesma loja, o mesmo site e o mesmo preço para todo mundo. Você compra quando quiser e repete o pedido quando precisar, como em qualquer compra online. A Granuz entrega para todo o Brasil, com frete grátis a partir de R$ 297 de subtotal e prazo calculado no checkout pelo CEP. Pedido com pagamento aprovado até as 12h de um dia útil é postado no mesmo dia, e a NF-e sai em todas as vendas. Para dúvida sobre um item específico, o WhatsApp (11) 99818-2851 atende de segunda a sexta, das 08h às 17h, e sábado, das 08h às 12h.

Quem escreveu este conteúdo

Publicado pela Granuz Indústria e Comércio LTDA, CNPJ 40.562.700/0001-94, fabricante de temperos e especiarias sediada em Itaquaquecetuba, São Paulo. Todos os preços citados foram conferidos nas páginas de produto da loja em julho de 2026, e cada preço por quilo aqui é uma divisão direta desses valores — qualquer pessoa pode refazer a conta e chegar ao mesmo número. Falar com a gente: WhatsApp (11) 99818-2851 ou atendimento@granuz.com.br, de segunda a sexta das 08h às 17h e sábado das 08h às 12h.

Tempero certo, no preço certo, é margem que aparece no fim do mês sem o cliente pagar mais caro. Se você levar só uma coisa daqui, leve a divisão: preço ÷ peso. Foi ela que mostrou que o mesmo alho em pó custa R$ 99,25 o quilo em sachê de 40g e R$ 15,49 o quilo no pacote de 2Kg.