Sal de Parrilla Puro Granel - Granuz

Sal de Parrilla Puro Granuz

No churrasco argentino, o sal grosso faz quase todo o trabalho. Cristais grandes que derretem devagar na carne, formam a crosta dourada e seguram o suco por dentro. O sal de parrilla puro é o sal grosso de churrasco no formato certo para grelha e parrilla: salga a carne formando casquinha, sem ressecar.

Por que o Sal de Parrilla da Granuz

• Cristais grandes selecionados, no ponto para crosta dourada sem secar a peça.
• Derrete na medida certa na brasa, do jeito que o churrasqueiro gosta.
• Puro de verdade: você tempera o resto do seu jeito, com pimenta, alho ou ervas.
• Granel rende muito, com o padrão Granuz, da nossa família para a sua churrasqueira.

Como usar

Cubra a carne com uma camada generosa pouco antes de levar à grelha. Na brasa, o sal derrete e forma a crosta; depois é só sacudir o excesso. Use em picanha, fraldinha, costela e maminha, e também para salgar a água de cozimento e legumes assados.

Como aproveitar

Combina com cortes bovinos na parrilla, frango e linguiça na grelha, legumes assados e batata. É a base de todo churrasco, do espeto simples ao corte nobre.

Perguntas frequentes

O que é sal de parrilla? É o sal grosso de churrasco, de cristais grandes, usado na grelha e na parrilla para salgar a carne formando crosta dourada sem ressecar.

Quando colocar o sal na carne? Pouco antes de levar à grelha. Assim ele forma a crosta na hora certa e a carne fica suculenta por dentro.

Posso usar para cozinhar também? Sim. Serve para salgar a água de cozimento, legumes e tudo que pede sal grosso.

Como conservar? Guarde em pote bem fechado, em local seco e ao abrigo da umidade, para os cristais não empedrarem.

Informações

Sal de Parrilla Puro Granuz em grãos, a granel nos pesos 250g, 500g, 1Kg e 2Kg. Imagem representativa.