Tempero Churrasco Dry Rub Granuz - Granel

Tempero Churrasco Dry Rub Granuz

Aquela crosta caramelizada e perfumada da costela que sai do defumador começa aqui. O Tempero Churrasco Dry Rub da Granuz é um blend seco inspirado no American BBQ, usado para temperar carnes na grelha e defumadas como brisket, costela suína e frango, formando a casquinha que todo mundo disputa.

Por que o Dry Rub da Granuz

• Blend seco no estilo American BBQ, na medida para crosta caramelizada e perfumada.
• Equilíbrio de doce, defumado e especiarias que valoriza a carne sem cobrir o sabor.
• Feito para esfregar e deixar agir: brisket, costela, pernil e frango.
• Granel que rende, da nossa família para a sua churrasqueira, no padrão Granuz.

Como usar

Esfregue uma camada generosa na carne seca e deixe agir de 30 minutos a algumas horas na geladeira antes de levar à grelha, ao forno ou ao defumador. Use em costela suína, brisket, pernil, frango inteiro e até em hambúrguer. Em cocção lenta, a crosta fica ainda melhor.

Como aproveitar

Combina com costela suína e bovina, brisket, pernil, frango, hambúrguer e até legumes na grelha. É o tempero do churrasco americano, do defumado e do assado lento.

Perguntas frequentes

O que é dry rub e para que serve? Dry rub é um tempero seco que se esfrega na carne antes do preparo. Serve para formar crosta caramelizada e dar sabor a carnes de grelha, forno e defumador, como costela e brisket.

Quanto tempo deixar agir? De 30 minutos a algumas horas na geladeira, dependendo do corte. Quanto maior a peça, mais tempo o tempero tem para penetrar.

Serve para defumar e para assar no forno? Sim. Funciona na grelha, no forno e no defumador, sempre formando aquela casquinha de churrasco americano.

Como conservar? Conserve em pote bem fechado, em local seco e arejado, longe do calor do fogão e da umidade, para manter o aroma e o sabor.

Informações

Tempero Churrasco Dry Rub Granuz em pó, a granel nos pesos 250g, 500g, 1Kg e 2Kg. Imagem representativa.