Receitas & Dicas

Mondongo Chuquisaqueño: O Guisado Vermelho de S...

Tempo de leitura: 9 minutos. Numa esquina de Sucre, o tacho solta um vapor que anuncia o prato antes de qualquer placa: cheiro de cominho tostado, de alho dourado, de...

Mondongo Chuquisaqueño: O Guisado Vermelho de S...

Tempo de leitura: 9 minutos. Numa esquina de Sucre, o tacho solta um vapor que anuncia o prato antes de qualquer placa: cheiro de cominho tostado, de alho dourado, de...

Foto apetitosa de picante de pollo em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Picante de Pollo: O Molho Vermelho que Anuncia ...

Tempo de leitura: 8 minutos. Tem panela que anuncia festa antes de qualquer convite. Na Bolívia, quando o molho vermelho do picante de pollo começa a borbulhar devagar no fogão,...

Picante de Pollo: O Molho Vermelho que Anuncia ...

Tempo de leitura: 8 minutos. Tem panela que anuncia festa antes de qualquer convite. Na Bolívia, quando o molho vermelho do picante de pollo começa a borbulhar devagar no fogão,...

Foto apetitosa de chicharrón boliviano em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Chicharrón Boliviano: O Porco de Domingo que Do...

Tempo de leitura: 8 minutos. O chicharrón boliviano se anuncia pelo ouvido antes do garfo: primeiro o borbulhar manso da cerveja evaporando entre cubos de porco, depois um silêncio curto...

Chicharrón Boliviano: O Porco de Domingo que Do...

Tempo de leitura: 8 minutos. O chicharrón boliviano se anuncia pelo ouvido antes do garfo: primeiro o borbulhar manso da cerveja evaporando entre cubos de porco, depois um silêncio curto...

Foto apetitosa de masaco em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Masaco: O Prato Boliviano que Nasce a Golpes de...

Tempo de leitura: 6 minutos. O masaco chega primeiro pelos ouvidos: é o baque surdo e ritmado da mão de pilão contra a madeira, um compasso que atravessa o quintal...

Masaco: O Prato Boliviano que Nasce a Golpes de...

Tempo de leitura: 6 minutos. O masaco chega primeiro pelos ouvidos: é o baque surdo e ritmado da mão de pilão contra a madeira, um compasso que atravessa o quintal...

Foto apetitosa de sonso de yuca em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Sonso de Yuca: o Primo Boliviano do Pão de Quei...

Tempo de leitura: 6 minutos. Tem um som que anuncia o sonso antes de qualquer garfo: o chiado da massa de mandioca tocando a chapa quente. Aos poucos sobe o...

Sonso de Yuca: o Primo Boliviano do Pão de Quei...

Tempo de leitura: 6 minutos. Tem um som que anuncia o sonso antes de qualquer garfo: o chiado da massa de mandioca tocando a chapa quente. Aos poucos sobe o...

Foto apetitosa de trancapecho em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Trancapecho: O Silpancho Inteiro Que Virou Sand...

Tempo de leitura: 6 minutos. Fim de noite em Cochabamba: a chapa chia, o cheiro de bife empanado sobe no ar frio da rua e alguém pede o sanduíche apontando...

Trancapecho: O Silpancho Inteiro Que Virou Sand...

Tempo de leitura: 6 minutos. Fim de noite em Cochabamba: a chapa chia, o cheiro de bife empanado sobe no ar frio da rua e alguém pede o sanduíche apontando...