Receitas & Dicas

Locro Camba: A Sopa de Fazenda que o Arroz Tran...

Tempo de leitura: 7 minutos. Em Santa Cruz de la Sierra, no oriente quente da Bolívia, o almoço de fazenda chega em uma tigela só: um caldo dourado de urucum...

Locro Camba: A Sopa de Fazenda que o Arroz Tran...

Tempo de leitura: 7 minutos. Em Santa Cruz de la Sierra, no oriente quente da Bolívia, o almoço de fazenda chega em uma tigela só: um caldo dourado de urucum...

Foto apetitosa de sándwich de chola em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Sándwich de Chola: o Pernil Que Faz Fila nas Pr...

Tempo de leitura: 7 minutos. Fim de manhã em La Paz. Nas praças e nos mercados, as vendedoras de chapéu-coco e mantas coloridas — as cholitas paceñas — abrem os...

Sándwich de Chola: o Pernil Que Faz Fila nas Pr...

Tempo de leitura: 7 minutos. Fim de manhã em La Paz. Nas praças e nos mercados, as vendedoras de chapéu-coco e mantas coloridas — as cholitas paceñas — abrem os...

Foto apetitosa de pesque de quinua em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Pesque de Quinua: O Risoto Andino Batido na Col...

Tempo de leitura: 6 minutos. No altiplano rural da Bolívia, o pesque nasce numa panela só. A quinoa cozinha até cada grão abrir seu anelzinho branco em espiral, o leite...

Pesque de Quinua: O Risoto Andino Batido na Col...

Tempo de leitura: 6 minutos. No altiplano rural da Bolívia, o pesque nasce numa panela só. A quinoa cozinha até cada grão abrir seu anelzinho branco em espiral, o leite...

Foto apetitosa de queso humacha em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Queso Humacha: O Molho de Queijo que Coroa a Co...

Tempo de leitura: 7 minutos. Nos vales da Bolívia, a colheita do milho é o sinal que a cozinha esperava o ano inteiro: as espigas chegam do campo ainda com...

Queso Humacha: O Molho de Queijo que Coroa a Co...

Tempo de leitura: 7 minutos. Nos vales da Bolívia, a colheita do milho é o sinal que a cozinha esperava o ano inteiro: as espigas chegam do campo ainda com...

Foto apetitosa de llaucha em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Llaucha: A Empanada de Queijo Caldoso Que La Pa...

Tempo de leitura: 7 minutos. São seis da manhã em La Paz e a porta da padaria ainda exala calor de forno. Quem chega cedo leva a llaucha na mão,...

Llaucha: A Empanada de Queijo Caldoso Que La Pa...

Tempo de leitura: 7 minutos. São seis da manhã em La Paz e a porta da padaria ainda exala calor de forno. Quem chega cedo leva a llaucha na mão,...

Foto apetitosa de sahlab em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Sahlab: A Bebida Cremosa que o Inverno Árabe To...

Tempo de leitura: 6 minutos. No inverno do Cairo, de Beirute e de Istambul, existe uma fila que só aparece quando a temperatura cai: a do vendedor de sahlab. Ele...

Sahlab: A Bebida Cremosa que o Inverno Árabe To...

Tempo de leitura: 6 minutos. No inverno do Cairo, de Beirute e de Istambul, existe uma fila que só aparece quando a temperatura cai: a do vendedor de sahlab. Ele...