Receitas & Dicas
Asinha de Frango Assada: Crocante de Forno com ...
Asinha de frango crocante SEM fritura: a secagem, o truque do fermento no tempero seco, a grade que circula o ar e o barbecue pincelado na hora certa.
Asinha de Frango Assada: Crocante de Forno com ...
Asinha de frango crocante SEM fritura: a secagem, o truque do fermento no tempero seco, a grade que circula o ar e o barbecue pincelado na hora certa.
Torta Alemã: Camadas de Bolacha e Creme que Som...
Torta alemã de verdade: o creme de manteiga batido no ponto, as bolachas banhadas no leite, a ganache espelhada e as 4 horas de geladeira que montam as camadas.
Torta Alemã: Camadas de Bolacha e Creme que Som...
Torta alemã de verdade: o creme de manteiga batido no ponto, as bolachas banhadas no leite, a ganache espelhada e as 4 horas de geladeira que montam as camadas.
Geladinho Gourmet para Vender: O Negócio de Ver...
Geladinho gourmet (sacolé, chup-chup, dindin) para vender: as duas bases, os sabores campeões, a conta da margem e a logística do freezer que cabe em casa.
Geladinho Gourmet para Vender: O Negócio de Ver...
Geladinho gourmet (sacolé, chup-chup, dindin) para vender: as duas bases, os sabores campeões, a conta da margem e a logística do freezer que cabe em casa.
Bolinho de Bacalhau: O Português de Boteco Bem ...
Bolinho de bacalhau sem farinha e sem sal em excesso: o dessalgue de 24 horas, a batata seca, o formato de duas colheres e a fritura que doura sem encharcar.
Bolinho de Bacalhau: O Português de Boteco Bem ...
Bolinho de bacalhau sem farinha e sem sal em excesso: o dessalgue de 24 horas, a batata seca, o formato de duas colheres e a fritura que doura sem encharcar.
Quiche de Alho-Poró: A Torta Francesa de Rechei...
Quiche de alho-poró sem fundo cru: a massa amanteigada pré-assada, o creme royale de ovos com noz-moscada, o refogado adocicado e o tremor certo do ponto.
Quiche de Alho-Poró: A Torta Francesa de Rechei...
Quiche de alho-poró sem fundo cru: a massa amanteigada pré-assada, o creme royale de ovos com noz-moscada, o refogado adocicado e o tremor certo do ponto.
Palha Italiana: O Brigadeiro de Corte com Bolacha
Palha italiana de cafeteria: o brigadeiro no ponto de corte, a bolacha em pedaços grossos, a prensada gelada e o quadrado no açúcar que virou negócio.
Palha Italiana: O Brigadeiro de Corte com Bolacha
Palha italiana de cafeteria: o brigadeiro no ponto de corte, a bolacha em pedaços grossos, a prensada gelada e o quadrado no açúcar que virou negócio.
