Receitas & Dicas
Pavê de Morango: Camadas de Creme e Bolacha Cha...
Pavê de morango de festa: o creme de confeiteiro liso, a bolacha champanhe no banho rápido, os morangos em dose dupla e a véspera que monta as camadas.
Pavê de Morango: Camadas de Creme e Bolacha Cha...
Pavê de morango de festa: o creme de confeiteiro liso, a bolacha champanhe no banho rápido, os morangos em dose dupla e a véspera que monta as camadas.
Língua ao Molho: A Carne Macia que Poucos Conhecem
Língua bovina ao molho sem mistério: a pressão que amacia, a pelada a quente que é a técnica central, as fatias no molho de tomate e o arroz que agradece.
Língua ao Molho: A Carne Macia que Poucos Conhecem
Língua bovina ao molho sem mistério: a pressão que amacia, a pelada a quente que é a técnica central, as fatias no molho de tomate e o arroz que agradece.
Empanada Argentina: A Meia-Lua Assada dos Hermanos
Empanada argentina de forno: a massa macia de água morna, o recheio com cebola no peso da carne, o descanso gelado que garante suculência e o repulgue trançado.
Empanada Argentina: A Meia-Lua Assada dos Hermanos
Empanada argentina de forno: a massa macia de água morna, o recheio com cebola no peso da carne, o descanso gelado que garante suculência e o repulgue trançado.
Strudel de Maçã: O Folhado Alemão do Sul do Brasil
Strudel de maçã da tradição colonial: o recheio de canela com passas, a farinha de rosca que segura o suco, o rolo bem fechado e o folhado dourado.
Strudel de Maçã: O Folhado Alemão do Sul do Brasil
Strudel de maçã da tradição colonial: o recheio de canela com passas, a farinha de rosca que segura o suco, o rolo bem fechado e o folhado dourado.
Galinha à Cabidela: O Molho Pardo da Tradição
Galinha à cabidela como manda a tradição: o vinagre que prepara o molho pardo, o frango de osso cozido devagar e o arroz que recebe o caldo escuro.
Galinha à Cabidela: O Molho Pardo da Tradição
Galinha à cabidela como manda a tradição: o vinagre que prepara o molho pardo, o frango de osso cozido devagar e o arroz que recebe o caldo escuro.
