Receitas & Dicas

Foto apetitosa de ragu de costela em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Ragu de Costela: A Desfiada de Panela que Veste...

Ragu de costela desfiada: a selagem, as 3 horas (ou a pressão honesta), o desengordurar que refina e a massa larga que segura o molho.

Ragu de Costela: A Desfiada de Panela que Veste...

Ragu de costela desfiada: a selagem, as 3 horas (ou a pressão honesta), o desengordurar que refina e a massa larga que segura o molho.

Foto apetitosa de ossobuco em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Ossobuco: O Corte do Osso Furado que Guarda um ...

Ossobuco de panela: a selagem enfarinhada, o braseado longo de vinho e tomate, a gremolata final e o tutano que é o prêmio da colherzinha.

Ossobuco: O Corte do Osso Furado que Guarda um ...

Ossobuco de panela: a selagem enfarinhada, o braseado longo de vinho e tomate, a gremolata final e o tutano que é o prêmio da colherzinha.

Foto apetitosa de broa de fubá em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Broa de Fubá: A Amarelinha de Erva-Doce que Per...

Broa de fubá com erva-doce: a massa de colher, o formato rústico, a casquinha dourada e o miolo macio que pede café passado.

Broa de Fubá: A Amarelinha de Erva-Doce que Per...

Broa de fubá com erva-doce: a massa de colher, o formato rústico, a casquinha dourada e o miolo macio que pede café passado.

Foto apetitosa de suco de abacaxi com hortelã em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Suco de Abacaxi com Hortelã: O Verde-Claro que ...

Suco de abacaxi com hortelã: a fruta madura, a folha batida na hora certa, o coar opcional e a jarra que esvazia primeiro no almoço.

Suco de Abacaxi com Hortelã: O Verde-Claro que ...

Suco de abacaxi com hortelã: a fruta madura, a folha batida na hora certa, o coar opcional e a jarra que esvazia primeiro no almoço.

Foto apetitosa de batida de coco em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Batida de Coco: A Cremosa de Festa que Pede a D...

Batida de coco cremosa: a proporção que equilibra doce e álcool, o gelo na medida, a batida curta e a versão sem álcool para a mesa toda.

Batida de Coco: A Cremosa de Festa que Pede a D...

Batida de coco cremosa: a proporção que equilibra doce e álcool, o gelo na medida, a batida curta e a versão sem álcool para a mesa toda.

Banoffee: A Inglesa de Banana e Doce de Leite q...

Torta banoffee sem forno: a base prensada, o doce de leite FIRME que segura a fatia, as bananas protegidas e o chantilly no ponto.

Banoffee: A Inglesa de Banana e Doce de Leite q...

Torta banoffee sem forno: a base prensada, o doce de leite FIRME que segura a fatia, as bananas protegidas e o chantilly no ponto.