Receitas & Dicas
Bisteca de Porco na Frigideira: Suculenta Sem S...
Bisteca de porco suculenta: a salga antecipada, a frigideira quente, o ponto rosado-claro que a regra antiga proibia e o descanso.
Bisteca de Porco na Frigideira: Suculenta Sem S...
Bisteca de porco suculenta: a salga antecipada, a frigideira quente, o ponto rosado-claro que a regra antiga proibia e o descanso.
Frango à Parmegiana: O Empanado de Molho que Fe...
Frango à parmegiana suculento: o filé batido parelho, a empanagem tripla, o molho por cima SÓ no forno e o queijo gratinado.
Frango à Parmegiana: O Empanado de Molho que Fe...
Frango à parmegiana suculento: o filé batido parelho, a empanagem tripla, o molho por cima SÓ no forno e o queijo gratinado.
Paçoca de Carne Seca: A Salgada de Pilão que Vi...
Paçoca de carne seca sertaneja: o dessalgue, a fritura crocante, o pilão (ou processador em pulsos) e a fibra que é a alma do prato.
Paçoca de Carne Seca: A Salgada de Pilão que Vi...
Paçoca de carne seca sertaneja: o dessalgue, a fritura crocante, o pilão (ou processador em pulsos) e a fibra que é a alma do prato.
Maçã do Amor: A Calda Vermelha que Vira Vidro n...
Maçã do amor de festa junina: a calda no ponto de vidro, o vinagre anti-cristalização, a maçã seca e o mergulho girado que casca fina.
Maçã do Amor: A Calda Vermelha que Vira Vidro n...
Maçã do amor de festa junina: a calda no ponto de vidro, o vinagre anti-cristalização, a maçã seca e o mergulho girado que casca fina.
Cheesecake: O Assado de Banho-Maria que Não Racha
Cheesecake sem rachadura: o bater mínimo que não incorpora ar, o banho-maria, o esfriar dentro do forno e a calda de frutas vermelhas.
Cheesecake: O Assado de Banho-Maria que Não Racha
Cheesecake sem rachadura: o bater mínimo que não incorpora ar, o banho-maria, o esfriar dentro do forno e a calda de frutas vermelhas.
