Receitas & Dicas

Foto apetitosa de cacio e pepe em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Cacio e Pepe: Dois Ingredientes e a Emulsão que...

Tempo de leitura: 9 minutos. Existe um som que antecede o cacio e pepe, e ele não é o da água fervendo. É o estalo seco dos grãos de pimenta...

Cacio e Pepe: Dois Ingredientes e a Emulsão que...

Tempo de leitura: 9 minutos. Existe um som que antecede o cacio e pepe, e ele não é o da água fervendo. É o estalo seco dos grãos de pimenta...

Tzatziki: O Molho Grego Que Só Fica Cremoso Dep...

Tempo de leitura: 9 minutos. Existe um instante que separa o tzatziki de taverna do tzatziki esquecido, e ele acontece antes de qualquer tempero entrar na tigela: é o momento...

Tzatziki: O Molho Grego Que Só Fica Cremoso Dep...

Tempo de leitura: 9 minutos. Existe um instante que separa o tzatziki de taverna do tzatziki esquecido, e ele acontece antes de qualquer tempero entrar na tigela: é o momento...

Foto apetitosa de kabsa em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Kabsa: O Arroz Nacional da Arábia Saudita, Dour...

Tempo de leitura: 9 minutos. A panela abre e o vapor sobe carregando três coisas ao mesmo tempo: o doce quente da canela em casca, o perfume quase medicinal do...

Kabsa: O Arroz Nacional da Arábia Saudita, Dour...

Tempo de leitura: 9 minutos. A panela abre e o vapor sobe carregando três coisas ao mesmo tempo: o doce quente da canela em casca, o perfume quase medicinal do...

Foto apetitosa de sopa tapada em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Sopa Tapada: a Sopa Boliviana que Sai do Forno ...

Tempo de leitura: 9 minutos. A travessa sai do forno e ninguém entende o nome. O topo está manchado de dourado, com as bordas do arroz agarradas na parede da...

Sopa Tapada: a Sopa Boliviana que Sai do Forno ...

Tempo de leitura: 9 minutos. A travessa sai do forno e ninguém entende o nome. O topo está manchado de dourado, com as bordas do arroz agarradas na parede da...

Foto apetitosa de escabeche de pollo em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Escabeche de Pollo: O Frango Boliviano que Fica...

Tempo de leitura: 9 minutos. A panela já esfriou quando o prato começa a ficar bom. Dentro de um pote de vidro na geladeira, os pedaços de frango dourado estão...

Escabeche de Pollo: O Frango Boliviano que Fica...

Tempo de leitura: 9 minutos. A panela já esfriou quando o prato começa a ficar bom. Dentro de um pote de vidro na geladeira, os pedaços de frango dourado estão...

Foto apetitosa de mocochinchi em destaque, ilustrando a receita apresentada no blog Granuz

Mocochinchi: o Pêssego que Vira Bebida Gelada n...

Tempo de leitura: 9 minutos. Meio-dia numa feira de Cochabamba. O sol aperta, a poeira sobe, e na banca da esquina uma senhora de chapéu levanta a concha de um...

Mocochinchi: o Pêssego que Vira Bebida Gelada n...

Tempo de leitura: 9 minutos. Meio-dia numa feira de Cochabamba. O sol aperta, a poeira sobe, e na banca da esquina uma senhora de chapéu levanta a concha de um...