iFood vs Rappi vs Uber Eats vs Aiqfome: Qual Escolher em 2026?

Tempo de leitura: 8 minutos.

Para a maioria dos restaurantes em 2026, a resposta não é escolher um app de delivery, é combinar dois ou três. O iFood lidera em alcance e volume, o Aiqfome cobra menos no interior, Rappi e Uber Eats puxam ticket alto nas capitais, e o WhatsApp com automação zera a comissão para o cliente fiel. A escolha certa depende de onde você está e de quanto a comissão pesa no seu prato.

Quem decide só pelo nome mais famoso costuma se arrepender no fim do mês, quando a comissão chega. Então vamos comparar pelo que importa de verdade: quanto cada um tira, onde cada um entrega e que tipo de cliente cada um traz. No final eu te dou a combinação que faz sentido por cenário.

Comparação rápida dos apps de delivery

App	Comissão	Alcance	Melhor para
iFood	12-27%	Todo o país	Volume, cidades grandes
Rappi	20-25%	Grandes capitais	Público A/B, ticket alto
Uber Eats	23-30%	Capitais	Restaurante premium
Aiqfome	11-18%	Interior do Brasil	Cidades pequenas e médias
WhatsApp + automação	0%	Sua área	Clientes fiéis

iFood: o gigante que você não pode ignorar

O iFood tem mais de 60% do mercado brasileiro de delivery. Na prática, é onde o cliente abre primeiro quando bate a fome. Esse alcance é a maior força dele e a maior armadilha: você vende muito, mas paga caro por isso, e fica dependente de uma plataforma só.

A favor: presença em todo o país, base de usuários enorme, suporte estruturado, programa de fidelização e ferramentas de anúncio. Contra: comissão de 12% a 27%, concorrência feroz dentro do app (o cliente vê dez opções na mesma tela) e a tal dependência. Se o iFood mudar a regra, quem vive só dele sente na hora. Antes de fechar plano, entenda quanto o iFood cobra de verdade em 2026, porque a comissão de tabela não é o custo total.

Rappi: ticket alto nas capitais

Rappi joga em outra faixa. O público é classe A/B, o ticket médio é mais alto e o app é forte também em mercado e farmácia, o que aumenta a recorrência. Se a sua cozinha é mais sofisticada e fica numa capital, o Rappi entrega o cliente que paga sem pestanejar pelo combo completo.

O outro lado: comissão de 20% a 25%, alcance menor que o do iFood e foco quase todo em capitais. Em cidade média ou pequena, o Rappi quase não roda.

Uber Eats: marca forte, presença que encolheu

O Uber Eats carrega o peso da marca global e uma tecnologia muito boa. O problema é que a presença dele no Brasil encolheu, com saída de várias cidades. Hoje faz sentido para restaurante premium em capital que quer mais um canal de ticket alto, não como aposta principal.

Vantagens: marca reconhecida, app bem feito, público que aceita ticket maior. Desvantagens: comissão de 23% a 30% (a mais salgada da lista) e cobertura limitada.

Aiqfome: o rei do interior

Se o seu restaurante fica longe das capitais, o Aiqfome muda o jogo. Ele domina o interior, justamente onde o iFood é mais fraco, e cobra a menor comissão entre os apps grandes: de 11% a 18%. Para cidade pequena e média, costuma ser o canal mais rentável.

O limite é o espelho da força: fora do interior, em capital, ele perde tração, e a tecnologia é menos polida que a dos concorrentes. Mas no terreno dele, ganha.

WhatsApp com automação: a comissão de 0%

Aqui mora a virada de chave de 2026. Com uma ferramenta de automação (Anota AI, por exemplo) o WhatsApp vira um canal de pedido com cardápio, atendimento automático e mensalidade fixa de R$ 89 a R$ 189, sem porcentagem por pedido. O cliente é seu, o dado é seu, a margem é sua. Quem migra o cliente fiel pra cá tira ele da roleta do app.

O custo: você precisa gerar o próprio tráfego (o app entrega cliente pronto, o WhatsApp não), não tem entrega automática e há uma curva de aprendizado. Vale comparar a fundo em Anota AI vs iFood antes de decidir migrar.

A conta que decide tudo: comissão vs margem

Antes de escolher app, escolha a sua margem. Não adianta estar em quatro plataformas se cada pedido sai no prejuízo depois da comissão. Numa pizzaria que fatura R$ 60 mil por mês, uma comissão média ponderada de 18% a 22% representa de R$ 10.800 a R$ 13.200 indo embora todo mês. Esse é o tamanho do buraco.

Você tapa esse buraco de dois lados: cobrando bem (sem assustar o cliente) e cortando o CMV. O ingrediente é o corte mais fácil, e o tempero é o exemplo mais gritante: o sachê de mercado custa de 60% a 89% mais por grama do que o granel. Trocar o orégano a granel e a páprica defumada da Granuz pela versão de prateleira derruba de 50% a 70% do gasto com condimento. Numa operação de delivery, é exatamente essa diferença que devolve o lucro que a comissão levou.

A recomendação da Granuz por cenário

Não existe combo único. Existe o combo certo pra onde você está:

• Cidade grande (SP, RJ, BH, Curitiba): iFood pelo volume + Rappi pelo ticket alto + WhatsApp pra fidelizar. O iFood traz gente nova, o WhatsApp mantém ela.
• Cidade média (interior próspero): iFood + Aiqfome + WhatsApp. O Aiqfome pega o público local barato, o iFood garante alcance.
• Cidade pequena: Aiqfome + WhatsApp próprio. Comissão menor e atendimento de quem conhece o cliente pelo nome.
• Perfil premium: Rappi + Uber Eats + WhatsApp. Público A/B, ticket alto e marca reforçada.

Repare que o WhatsApp aparece em todos. É o único canal sem comissão, e é onde você constrói o cliente que volta sem o app no meio.

Perguntas frequentes

Qual app de delivery cobra a menor comissão? Entre os apps, o Aiqfome (11% a 18%) costuma ser o mais barato. O WhatsApp com automação chega a 0% de comissão, mas exige que você gere o próprio tráfego.

Vale a pena estar em vários apps ao mesmo tempo? Sim. A diversificação reduz o risco de depender de uma plataforma e cada app captura um perfil de cliente. O ideal são 2 a 3 apps mais o WhatsApp próprio.

Quanto custa no total ter vários apps de delivery? A comissão média ponderada fica entre 18% e 22% do faturamento. Numa pizzaria que fatura R$ 60 mil por mês, isso dá de R$ 10.800 a R$ 13.200 em comissões mensais.

Qual o melhor app de delivery para o interior? O Aiqfome, com folga. Ele tem a maior cobertura em cidades pequenas e médias e a comissão mais baixa entre os apps grandes.

O iFood vale a pena mesmo com a comissão alta? Para a maioria, sim, pelo volume que ele traz. O segredo é não viver só dele: use o iFood para captar e o WhatsApp para reter, e mantenha o CMV baixo pra aguentar a comissão.

Como economizar com as comissões do delivery? Reduza o CMV antes de mexer no preço. Tempero a granel corta de 50% a 70% do gasto com condimento e protege a margem sem repassar o custo pro cliente.

Posso vender delivery sem nenhum app? Pode, pelo WhatsApp com automação e pedido direto. Você ganha a comissão de 0%, mas assume a tarefa de atrair o cliente, que no app já vem pronto.

Resumindo a estratégia: use o app pelo alcance, use o WhatsApp pela margem e nunca deixe o custo do ingrediente decidir o seu lucro. Quem quer apertar o CMV pode começar pela linha Granel da Granuz, feita pra quem cozinha em volume.