Como Cozinhar Sem Sal: Guia para Dieta com Restrição
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Diabetes, hipertensão ou simplesmente dieta saudável? Cozinhar sem sal não precisa ser sem sabor. Veja o guia Granuz pra temperar bem mesmo com restrição.
🧂 Por que reduzir o sódio?
A OMS recomenda no máximo 2g de sódio por dia (5g de sal). O brasileiro consome 12g — mais do dobro. Reduzir sal beneficia pressão arterial, retiniza líquido e melhora a saúde cardíaca.
🌿 Técnicas que substituem o sal
1. Ervas frescas e secas
- Salsa, cebolinha, manjericão, alecrim, tomilho, orégano
- Realce de sabor sem sódio
2. Especiarias aromáticas
- Lemon Pepper — pimenta com limão
- Páprica Defumada — sabor profundo
- Curry — mistura indiana
- Tempero Sírio — sabor árabe
3. Ácidos naturais
- Limão, vinagre, suco de laranja
- Realce de sabor sem sódio
4. Picantes
- Pimentas variadas (calabresa, jalapeño, caiena)
- Distrai o paladar da falta de sal
🛍️ Linha Granuz SEM SÓDIO
A Granuz tem vários temperos formulados especialmente para dietas hipossodicas:
- Tempero Ana Maria sem Sódio
- Tempero Edu Guedes sem Sódio
- Tempero Fit Carne
- Tempero Fit Frango
- Tempero Fit Peixe
- Chimichurri sem Sódio
- Tempero Vinagrete sem Sódio
💡 Dicas práticas
- Tempere antes: deixe a comida marinada por 30min-2h
- Use ervas frescas no final: mantém o aroma
- Não evite o tempero: ele é que dá sabor, não o sal
- Cozinhe com pouca água: concentra os sabores naturais
- Use vegetais aromáticos: alho, cebola, gengibre fresco
⚠️ Os produtos Granuz são alimentos, não medicamentos. Em caso de hipertensão, diabetes ou outras condições de saúde, consulte médico ou nutricionista.