Manjericão em Flocos Granuz - Granel

Manjericão em Flocos Granuz

É a alma do molho de tomate caseiro: aroma fresco, levemente adocicado, com aquele toque anisado que transporta direto para a cantina italiana. O manjericão é a folha de Ocimum basilicum, aqui em flocos para temperar molho de tomate, pizza, massas, caprese e pesto. Folhas com o aroma bem preservado, no granel.

Por que o Manjericão em Flocos da Granuz

• Folhas em flocos com aroma fresco bem preservado.
• Sabor italiano clássico, levemente adocicado e anisado.
• Versátil: molho, massa, pizza, salada e pesto saem do mesmo pote.
• Granel com 4 pesos para pizzaria, cantina e a cozinha italiana de casa.

Como usar

O manjericão perde aroma com o calor prolongado, então adicione perto do fim. No molho de tomate, junte nos últimos minutos de cozimento. Na pizza, polvilhe sobre a massa antes de assar ou logo na saída do forno. Na caprese, combine com mussarela de búfala e tomate. Para um pesto rápido, bata os flocos com nozes ou castanhas, parmesão e azeite.

Combina com

Molho de tomate caseiro, pizza marguerita, macarrão ao sugo, lasanha, salada caprese, bruschetta, pesto, risoto, frango ao molho vermelho e legumes assados com azeite.

Perguntas frequentes

Para que serve o manjericão? Serve para temperar molho de tomate, pizza, massas, saladas e pesto. É a erva símbolo da cozinha italiana, de aroma fresco e levemente adocicado.

Manjericão em flocos é a mesma coisa que folha fresca? É a mesma erva, em flocos secos: mais prático e de longa duração. O fresco é mais perfumado e o floco mais concentrado e fácil de guardar; em ambos, o ideal é adicionar no fim do preparo.

Quando adicionar o manjericão no molho? No final do cozimento. O calor prolongado evapora o aroma delicado, então juntar nos últimos minutos mantém o sabor fresco no prato.

Dá para fazer pesto com os flocos? Sim. Bata os flocos com castanhas ou nozes, parmesão, alho e azeite até virar uma pasta; é um pesto rápido para massas e bruschettas.

Como conservar? Mantenha em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado após aberto.

Informações

Manjericão em flocos (Ocimum basilicum), disponível a granel nos pesos 250g, 500g, 1Kg e 2Kg. Imagem representativa.