Louro em Pó Granuz 40g

Louro em Pó Granuz

Todo o sabor do louro no seu feijão, sem garimpar a folha no prato. O louro em pó é a folha seca da planta Laurus nobilis moída, usada para perfumar feijão, ensopado, sopa e marinada com um aroma amadeirado e marcante. É a forma prática de temperar: dispersa por igual e não precisa ser retirado depois.

Por que o Louro em Pó da Granuz

• Sabor concentrado em pó, que se espalha por igual no preparo.
• Praticidade: sem folha para retirar na hora de servir.
• Rende muito e perfuma feijão, caldo e marinada com facilidade.
• Sachê de 40g (também disponível a granel).

Como usar

Como o pó é mais intenso que a folha, vá com calma na medida. No feijão, cerca de meia colher de chá por panela de um quilo. Nos ensopados, uma pitada ainda no refogado inicial. Nas marinadas, dilua em vinagre ou suco de limão antes de temperar a carne. Em caldo e sopa, dissolva no líquido quente.

Combina com

Feijão, lentilha, grão-de-bico, carne de panela, ensopado e cozido. Vai bem em caldo, sopa, molho de tomate encorpado e marinada para carne de porco, frango e peixe.

Perguntas frequentes

Para que serve o louro? Serve para perfumar feijão, ensopado, sopa, caldo e marinada, com um aroma amadeirado característico. É um dos temperos mais tradicionais da cozinha brasileira.

Qual a diferença entre louro em pó e em folha? O pó é mais prático e concentrado, dispersa por igual e não precisa ser retirado. A folha solta o sabor aos poucos no cozimento longo e é removida antes de servir.

Quanto de louro em pó equivale a uma folha? Uma pitada de pó costuma equivaler a uma folha, mas como o pó é mais forte, comece com pouco e ajuste a gosto.

Quando colocar no preparo? No refogado inicial ou no começo do cozimento, para o aroma se distribuir.

Como conservar? Em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado após aberto.

Informações

Louro em pó, sachê de 40g. Imagem representativa.