Chimichurri Tradicional Granuz - Granel

Chimichurri Tradicional Granuz

O molho verde que escorre pela picanha fatiada na tábua e some em dois minutos na mesa de churrasco. O Chimichurri Tradicional Granuz é o blend argentino e uruguaio de salsa, orégano, alho, tomate e pimentão, já temperado com sal rosa e sem pimenta, do jeito que a parrilla usa há décadas. Use seco como rub ou hidratado em azeite e vinagre como molho.

Por que o Chimichurri Tradicional da Granuz

• A receita clássica, já temperada: abre, hidrata e vai para a carne.
• Sabor pleno de salsa, orégano e alho, sem pimenta: não arde.
• Dois em um: vira molho com azeite e vinagre ou tempera direto, seco.
• Granel rende muito mais que o potinho e atende casa, parrilla e food service.
• Prefere sem sal adicionado? Existe o Chimichurri Premium, outra receita, sem sal adicionado.

Como usar

Para o molho, misture o chimichurri com azeite e vinagre (ou limão) e deixe descansar alguns minutos. Regue sobre picanha e fraldinha na brasa, marine frango com azeite e o blend, ou finalize legumes grelhados. Como tempero seco, polvilhe direto sobre carnes, aves, peixes e vegetais antes ou depois do preparo.

Combina com

Picanha, fraldinha, costela, churrasco em geral, frango grelhado, peixes, legumes assados, pão e batatas.

Perguntas frequentes

O que é chimichurri e para que serve? É um tempero tradicional argentino e uruguaio à base de salsa, alho, orégano e pimenta, usado como molho ou tempero para carnes de churrasco, e também em frango, peixes e legumes.

Qual a diferença para o Premium? O Tradicional já vem temperado com sal. O Premium é outra receita, sem sal adicionado.

Como fazer o molho de chimichurri? Misture o Chimichurri Tradicional Granuz com azeite e vinagre (ou limão) a gosto e deixe descansar alguns minutos para os sabores se soltarem; depois é só regar sobre a carne.

Chimichurri é a mesma coisa que vinha d'alhos? Não. O chimichurri é molho ou tempero à base de salsa, alho e orégano típico do churrasco argentino; o vinha d'alhos é uma marinada brasileira mais ácida, à base de vinagre ou vinho e alho.

Dá para usar só seco, sem fazer molho? Sim. Polvilhe direto na carne, no frango ou nos legumes antes de grelhar, como um rub.

Como conservar? Conserve o tempero seco em recipiente bem fechado, ao abrigo de luz, calor e umidade. O molho pronto vai à geladeira e é consumido em poucos dias.

Informações

Chimichurri Tradicional, disponível a granel nos pesos 250g, 500g, 1Kg e 2Kg. Imagem representativa.

Composição: Alho desidratado, cebola granulada, tomate em flocos, pimentão vermelho em flocos, orégano, salsa desidratada, sal rosa do Himalaia, cebolinha desidratada, manjericão desidratado e mostarda em grãos. Contém glúten. Alérgicos: pode conter soja e trigo.