Granuz

Chá de Hibisco Granuz 10g

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Chá de Hibisco Granuz

Aquele vermelho que tinge a jarra antes mesmo de você mexer. O chá de hibisco é a infusão do cálice desidratado do Hibiscus sabdariffa: cor rubi intensa, sabor ácido e frutado que lembra cranberry, bom quente na caneca e melhor ainda gelado, com muito gelo, na mesa do almoço. É o cálice inteiro, seco, sem corante — a água faz o resto.

Por que o Chá de Hibisco da Granuz

Cálice inteiro desidratado, não pó nem saquinho: você vê o que está infusando.
Cor vermelho-rubi que vem do próprio cálice — a água muda de cor em minutos, sem corante.
Sabor ácido e frutado, de fruta vermelha, que pede pouco açúcar ou nenhum.
Serve quente na caneca e gelado na jarra: o mesmo sachê, dois rituais.
Sachê de 10g, na medida para começar e descobrir o seu ponto de infusão.

Como usar

Uma colher de sopa de cálices para cada xícara de água (200 ml). Quente: despeje a água logo depois de ferver, tampe e espere de 5 a 8 minutos — quanto mais tempo, mais escuro e mais ácido. Gelado: faça a infusão concentrada com o dobro de cálices, coe e despeje sobre um copo cheio de gelo; ou deixe os cálices em água fria na geladeira de um dia para o outro. Coe sempre antes de servir. Ácido por natureza, aceita açúcar, mel ou uma rodela de laranja para acertar o ponto.

Combina com

Canela em pau, cravo e gengibre na versão quente; hortelã, laranja, limão-siciliano e gelo na versão gelada. Entra em água saborizada, drink sem álcool, sorvete de água e calda de sobremesa. Com uma lasca de canela vira o chá vermelho de inverno; com rodelas de laranja e gelo vira a jarra do almoço de domingo.

Perguntas frequentes

Chá de hibisco seca barriga ou faz perder peso? Não. Chá de hibisco não faz ninguém perder peso: é cálice desidratado e água — cor, sabor e aroma, nada além disso. Quem promete que ele seca está vendendo história. O que ele entrega é um chá vermelho, ácido e bonito na jarra, quente ou gelado.

Como fazer chá de hibisco gelado? Faça a infusão quente com o dobro de cálices, coe e despeje sobre gelo, ou deixe os cálices em água fria na geladeira de um dia para o outro. Se for adoçar, adoce ainda quente: o açúcar dissolve melhor.

É a flor ou o cálice? O cálice: a parte carnuda que envolve a semente do Hibiscus sabdariffa, colhida e seca. Não é a pétala nem o hibisco de jardim (Hibiscus rosa-sinensis), que é outra planta.

Como conservar? Em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado após aberto. Umidade e luz roubam cor e aroma.