Canela em Casca Granuz 20g

Canela em Casca Granuz

Joga um pau de canela na panela e ele vai soltando, devagarinho, aquele aroma adocicado e quente que perfuma a casa inteira. Canela em casca é a casca enrolada da caneleira, usada em infusões e cozimentos longos como chá, calda, vinho quente e arroz-doce. Sabor profundo que se desenvolve no calor, no sachê na medida certa.

Por que a canela em casca da Granuz

• Cascas selecionadas, com aroma autêntico e marcante.
• Liberação lenta no cozimento, para um sabor mais profundo.
• Ideal para chá, infusão, calda e bebida quente.
• Sachê de 20g que rende muitas preparações (também disponível a granel).

Como usar

No chá, 1 casca por xícara, em infusão de 5 a 7 minutos. No arroz-doce, 2 cascas por receita. No vinho quente, 1 casca para 750 ml. Em conservas e marinadas de fim de ano, combina muito bem com cravo-da-índia. Retire a casca antes de servir.

Combina com

Arroz-doce, vinho quente, quentão, chá de canela, calda de doce, compota de fruta, maçã cozida, banana e receitas de Natal com cravo e gengibre.

Perguntas frequentes

Para que serve a canela em casca? Serve para aromatizar chá, calda, bebida quente e cozimento longo, como arroz-doce, vinho quente e compota. Ela solta o aroma aos poucos durante o cozimento.

Qual a diferença entre canela em casca e em pó? A casca (em pau) vai inteira na infusão e no cozimento, solta o sabor devagar e depois é retirada. O pó é fino, dissolve na hora e é ideal para polvilhar e para massas.

Como fazer chá de canela com a casca? Ferva 1 casca em uma xícara de água por alguns minutos e deixe em infusão. Tradicionalmente é apreciado quente, puro ou com gengibre.

Pode reaproveitar a casca? Em cozimentos rápidos ela ainda guarda aroma para uma segunda infusão mais suave; depois disso o sabor enfraquece.

Como conservar? Em local seco, fresco e ao abrigo da luz, com a embalagem bem fechada após aberta, para preservar o aroma.

Informações

Canela em casca, sachê de 20g. Imagem representativa.