Bicarbonato de Sódio Granuz 80g

Bicarbonato de Sódio Granuz

O coringa branco que não pode faltar na cozinha. O Bicarbonato de Sódio Granuz é um pó fino e versátil, usado pra dar leveza a bolo e biscoito junto com um ingrediente ácido, amaciar a carne e deixar o feijão mais macio no cozimento. Prático e de uso reconhecido há gerações, serve pra muita coisa em casa.

Por que o Bicarbonato de Sódio da Granuz

• Pó fino de uso culinário, fácil de dissolver e dosar.
• Versátil: ajuda a dar leveza a massas, amacia carne e cozinha grão mais macio.
• Sachê prático de 80g, com ótimo rendimento pro uso contínuo.
• Da nossa família para a sua, com a confiança da marca Granuz.

Como usar

Na cozinha, vira fermento de bolo quando combinado com um ácido: na panificação, use a quantidade pedida pela receita pra dar leveza a bolo, panqueca e biscoito, junto com limão, vinagre ou iogurte. Pra amaciar carne, polvilhe pouca quantidade, deixe agir alguns minutos e enxágue bem antes de temperar. No feijão e nas leguminosas, uma pitada na água deixa o grão mais macio. Em molho de tomate, uma pitada equilibra a acidez.

Perguntas frequentes

Para que serve o bicarbonato de sódio na cozinha? Serve pra dar leveza a massas (junto com um ácido), amaciar carne, deixar leguminosa mais macia no cozimento e equilibrar a acidez de molhos.

Bicarbonato de sódio e fermento químico são a mesma coisa? Não são iguais. O fermento químico já vem com um componente ácido e age sozinho com a umidade. O bicarbonato precisa de um ingrediente ácido na receita, como limão, vinagre ou iogurte, pra dar leveza à massa.

O bicarbonato é o mesmo que fermento biológico? Não. O fermento biológico é vivo, à base de levedura, usado em pães. O bicarbonato é um pó que age por reação química, mais comum em bolo e biscoito.

Como conservar? Em local seco, fresco e ao abrigo da luz, em recipiente bem fechado após aberto.

Informações

Bicarbonato de Sódio Granuz, em pó, sachê de 80g. Imagem representativa.