Alho Frito em Flocos Granuz - Granel

Alho Frito em Flocos Granuz

Uma colherada de alho frito crocante por cima e o arroz branco de todo dia vira prato de restaurante japonês. O alho frito em flocos é alho fatiado e frito até ficar dourado e crocante, usado para finalizar e dar sabor a arroz, massas, sopas e saladas. É o crocante que você joga na hora de servir, sem fritar nada.

Por que o Alho Frito em Flocos da Granuz

• Flocos dourados, crocantes, prontos para finalizar o prato direto do pote.
• Aroma e sabor marcantes de alho frito, sem a fritura, a fumaça e o risco de queimar.
• Rende em prato quente e frio: arroz, macarrão, sopa, ramen, purê e salada.
• Granel rende muito mais que o potinho e abastece a cozinha que finaliza prato todo dia.

Como usar

Polvilhe os flocos sobre o prato já pronto, na hora de servir, para manter a crocância. Use sobre arroz branco, macarrão na manteiga, sopa de legumes, ramen, purê de batata ou salada. Evite cozinhar depois de adicionar, para os flocos não amolecerem.

Combina com

Arroz, massas, sopas e caldos, e pratos orientais como ramen e yakisoba. Vai bem em saladas, legumes refogados, purês, carnes grelhadas e como cobertura de pratos no estilo asiático.

Perguntas frequentes

Para que serve o alho frito em flocos? Serve para finalizar pratos, dando sabor de alho e textura crocante na hora de servir. É polvilhado sobre arroz, massas, sopas e saladas, dispensando fritar alho fresco.

Como usar o alho frito sem perder a crocância? Adicione os flocos só no final, com o prato pronto e fora do fogo. O contato prolongado com calor e líquido amolece, então o ideal é polvilhar na hora de servir.

Alho frito em flocos é a mesma coisa que alho em pó? Não. O alho frito em flocos são lascas crocantes para finalizar; o alho em pó é alho desidratado e moído, usado para temperar durante o preparo. Texturas e usos diferentes.

Posso usar no arroz ainda na panela? O melhor é por na hora de servir. Se misturar no arroz quente e tampado, os flocos amolecem; mantê-los para o final preserva a crocância.

Como conservar? Conserve em recipiente bem fechado, em local seco e ao abrigo da luz, para manter os flocos crocantes. A umidade é a principal inimiga da crocância.

Informações

Alho Frito em Flocos, disponível a granel nos pesos 250g, 500g, 1Kg e 2Kg. Imagem representativa.