Alecrim em Folhas Granuz 25g

Alecrim em Folhas Granuz

Espalha sobre a batata no forno ou o frango assando e aquele aroma resinoso, com notas de pinho e limão, toma conta da casa. Alecrim em folhas é a erva aromática (Rosmarinus officinalis) seca, usada para temperar carnes, aves, batatas e pães. Folhas selecionadas, com aroma intenso que aguenta o forno e a brasa, no sachê na medida certa.

Por que o alecrim da Granuz

• Folhas selecionadas, com secagem cuidadosa que preserva o aroma.
• Sabor intenso e resinoso, com notas de pinho e cítrico que não somem no calor.
• Coringa da cozinha mediterrânea, do forno e do churrasco.
• Sachê prático de 25g (também disponível a granel).

Como usar

Adicione no início do preparo para o aroma se desenvolver. Cerca de 1 colher de chá tempera 4 porções. Brilha na batata ao forno, no frango assado e no pernil. A marinada que nunca falha: alecrim, alho, sal e azeite massageados na carne vermelha ou no cordeiro.

Combina com

Carnes vermelhas, cordeiro, frango assado, pernil, batata, pães e focaccia, com azeite, alho e limão. Um clássico do churrasco e da mesa mediterrânea.

Perguntas frequentes

Para que serve o alecrim? Serve para temperar carnes, aves, batatas, pães e marinadas, dando aroma resinoso e cítrico. É uma das ervas mais usadas no churrasco e na cozinha mediterrânea.

Qual a diferença entre alecrim seco e fresco? O seco é mais concentrado em aroma e prático de guardar: use cerca de um terço da quantidade que usaria do fresco. Ambos servem para os mesmos pratos.

Posso fazer infusão com estas folhas? Sim. O alecrim é tradicionalmente usado em infusão quente: ferva a água, junte as folhas e deixe descansar alguns minutos antes de coar.

Quando colocar no preparo? No começo, para o aroma resinoso se soltar no calor. Em assados, vai junto da carne antes de ir ao forno.

Como conservar? Em local seco, fresco e ao abrigo da luz, com a embalagem bem fechada após aberta, para preservar o aroma.

Informações

Alecrim em folhas, sachê de 25g. Imagem representativa.