Receitas & Dicas
Lombo Assado com Abacaxi: O Agridoce do Almoço ...
Lombo assado com abacaxi sem ressecar: a marinada curta que amacia, o forno coberto na hora certa, o abacaxi que vira molho e o descanso que salva a fatia.
Lombo Assado com Abacaxi: O Agridoce do Almoço ...
Lombo assado com abacaxi sem ressecar: a marinada curta que amacia, o forno coberto na hora certa, o abacaxi que vira molho e o descanso que salva a fatia.
Sopa de Ervilha com Bacon: A Caneca Grossa do Frio
Sopa de ervilha com bacon como a tradição paulista manda: a ervilha partida certa, o bacon que abre a panela, o louro no cozimento e o ponto grosso de caneca.
Sopa de Ervilha com Bacon: A Caneca Grossa do Frio
Sopa de ervilha com bacon como a tradição paulista manda: a ervilha partida certa, o bacon que abre a panela, o louro no cozimento e o ponto grosso de caneca.
Pastel de Forno: A Massa que Fecha com Garfo
Pastel de forno amanteigado com a marquinha de garfo: a massa de 10 minutos, os recheios secos que não vazam, a gema que doura e o congelamento que rende lanche...
Pastel de Forno: A Massa que Fecha com Garfo
Pastel de forno amanteigado com a marquinha de garfo: a massa de 10 minutos, os recheios secos que não vazam, a gema que doura e o congelamento que rende lanche...
Cookie Americano: Bordas Crocantes, Centro Macio
Cookie americano de verdade: os dois açúcares, a manteiga em pomada, a massa gelada que não espalha e o forno que para antes do que o instinto manda.
Cookie Americano: Bordas Crocantes, Centro Macio
Cookie americano de verdade: os dois açúcares, a manteiga em pomada, a massa gelada que não espalha e o forno que para antes do que o instinto manda.
Sopa Creme de Mandioquinha: O Veludo Amarelo do...
Sopa creme de mandioquinha (batata-baroa) aveludada: o refogado que dá base, o liquidificador sem medo, a noz-moscada certa e os crocantes que coroam a tigela.
Sopa Creme de Mandioquinha: O Veludo Amarelo do...
Sopa creme de mandioquinha (batata-baroa) aveludada: o refogado que dá base, o liquidificador sem medo, a noz-moscada certa e os crocantes que coroam a tigela.
Biscoito de Polvilho Sequinho: O Estalo da Tard...
Biscoito de polvilho sequinho e oco: o polvilho azedo obrigatório, o escaldado que define a massa, o ponto de bico e o forno paciente que entrega o estalo.
Biscoito de Polvilho Sequinho: O Estalo da Tard...
Biscoito de polvilho sequinho e oco: o polvilho azedo obrigatório, o escaldado que define a massa, o ponto de bico e o forno paciente que entrega o estalo.
